Speiseplan
01.10. - 05.10.
08.10. - 12.10.
15.10. - 19.10.
Woche 01.10. - 05.10.:
Montag
Beilagen:
Menu 2:
Tagessuppe Kasselernackensteak
"Hawaii" mit Ananas und Käse überbacken
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Broccoli-Nuss-Ecke
mit Getreidehollandaise
Beilagenwahl
Gemüse-/Saltwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Irischer Hammeleintopf mit Brötchen
Dessert
Dienstag
Beilagen:
Bratkartoffeln, grüne Nudeln oder Pommes frites
Broccoli, Kohlrabi oder Salat
Menu 2:
Tagessuppe
Spätzlepfanne mit Trut-hahnschinken und Käse
überbacken, Petersi- liensauce, Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Goudakäse gebacken
mit Preiselbeer-Creme fraiche
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Kaiserschmarren mit Vanillesauce
Dessert
Mittwoch
Beilagen:
F E I E R T A G
Menu 2:
Menu 3:
Eintopf:
Donnerstag
Beilagen:
Kartoffelgratin, Reis oder Pommes frites
Bohnen, Möhren oder Salat
Menu 2:
Tagessuppe
Lammgyros
mit Tsatziki
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Ital. Gnocchi mit Kräuter-Käse-Füllung
Tomatensauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
5 Stck. Reibeplätzchen
mit Apfelkompott
Dessert
Freitag
Beilagen:
Püree, Nudeln
oder Pommes frites
Broccoli, Brechspargel oder Salat
Menu 2:
Tagessuppe
Schlemmerfilet nach Art des Hauses
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Aubergine im Backteig
Cocktaildipp
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Omas Erbseneintopf
vegetarisch gekocht,
auf Wunsch mit dicker Rippe oder Sojawurst, Brötchen
Dessert
Woche 08.10. - 12.10.:
Montag
Beilagen:
Menu 2:
Tagessuppe
Geflügelroulade mit Jägersauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Mariniertes Sojasteak
"Hawaii"
Beilagenwahl
Gemüse-/Saltwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Eierravioli mit Tomatensauce
Dessert
Dienstag
Beilagen:
Pommes frites, Risotto mit Paprika oder
Salzkartoffeln
Bohnen, Mais, Salat
oder Weißkohlsalat
Menu 2:
Tagessuppe
Nudel-Gyros-Auflauf
mit Knoblauchsauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Grünkernbratling auf Rote Bete-Sauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
3 gekochte Eier in Senfsauce mit Kartoffeln und eine Beilage nach Wahl
Dessert
Mittwoch
Beilagen:
Nudeln, Püree oder Pommes frites
Sauerkraut, Erbsen oder Salat
Menu 2:
Tagessuppe
Kasseler-Rippenspeer
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Kartoffel-Zucchini-Tomaten-Auflauf mit Schafskäse und Rahmsauce, Beilagen-/
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Gebackene Grieß-speise mit Zimt und Zucker
Dessert
Donnerstag
Beilagen:
Reis, Nudeln oder Pommes frites
Chinagemüse, Salat oder Blumenkohl
Menu 2:
Tagessuppe
Putengeschnetzeltes
"Asiatisch"
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Überbackener Blumenkohl mit Käsesauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Ungarischer Reistopf "scharf",
vegetarisch gekocht
Dessert
Freitag
Beilagen:
Püree, Pommes frites
Kartoffelgratin oder Reis
Möhren, Steckrüben
oder Salat
Menu 2:
Tagessuppe
Backfisch "Orly" mit Tomatensauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Kartoffelpuffer mit Lauchgemüse und Creme fraiche
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Ital. Minestrone,
vegetarisch gekocht,
auf Wunsch mit gep. Rippe oder Sojawurst
Dessert
Woche 15.10. - 19.10.:
Montag
Beilagen:
Menu 2:
Tagessuppe
Putenknusperspieß auf deftiger Gemüsesauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Broccoli-Nuss-Ecke
mit Rahmsauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Saltwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Grünkohl mit Salzkartoffeln und Mettwurst oder Sojawurst
Dessert
Dienstag
Beilagen:
Pommes frites, Brat-kartoffeln, Kartoffelsalat
Mischgemüse, Broccoli oder Salat
Menu 2:
Tagessuppe
Siegerländer Krüstchen
mit Spiegelei
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Penne rigate in Käse-Spinat-Sauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Oma’s Erbseneintopf,
vegetarisch gekocht,
mit Mettwurst oder Sojawurst
Dessert
Mittwoch
Beilagen:
Nudeln, Spätzle oder Pommes frites
Möhren, Salat oder
Ratatouille
Menu 2:
Tagessuppe
Feuriger Reisauflauf
mit Putenfleisch und Currysauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Kohlrabi, gefüllt mit feinem Spargel,
Pilzragout
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Quarkauflauf mit Kirschsauce
Dessert
Donnerstag
Beilagen:
Klöße, Reis, Nudeln oder Pommes frites
Porreegemüse, Salat oder Blumenkohl
Menu 2:
Tagessuppe
Lammcurry mit Apfel-Cidre-Sauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Aubergine im Backteig mit Tomatensauce
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Makkaroni-Hackfleisch-Auflauf mit Tomaten-sauce
Dessert
Freitag
Beilagen:
Püree, Pommes frites
oder Speckkartoffel-salat
Broccoli, Bohnen oder Salat
Menu 2:
Tagessuppe
gebackene Scholle mit Remoulade
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Menu 3:
Tagessuppe
Kartoffel-Fenchel-Auflauf mit Schmorfond
Beilagenwahl
Gemüse-/Salatwahl
Dessert nach Wahl
Eintopf:
Apfelpfannkuchen
mit Zimt und Zucker
Dessert